一,蔬菜汤
蔬菜汤是由红,白,黄,绿,黑五种不同颜色的蔬菜组合而成,营养丰富,有200多种营养素.一般人只要连续喝六天,就会感觉手脚灵活,身体轻松,精神爽快,头脑令静.若持续饮用三个月至一年,将使许许多多的疾病得到改善.
蔬菜汤的制作方法
(一),基本材料 (一日量)
1,白箩卜 鲜的(大约75克)
干的(大约25克)
2,白箩卜叶 鲜的(大约70克)
干的(大约16克)
3,胡箩卜 鲜的(大约50克)
干的(大约20克)
4,牛蒡根 鲜的(大约50克)
干的(大约20克),
5,干香菇 大型一枚或小3-5枚.
(二)方法
1,牛蒡根,胡箩卜,白箩卜洗净,要连皮切块.箩卜叶要浸水二小时才能使用,或用臭氧机清除箩卜,箩卜叶残留农药.
2,放蔬菜3-5倍的水,大火煮开后,改小火煮二个小时.
3,喝不完的蔬菜汤需放入冰箱内冷藏.二至三天内喝完.
4,鲜香菇要以太阳晒干再用.不能用鲜的.
5,熬煮蔬菜汤必须使用不锈钢锅,玻璃烧锅或搪瓷锅(不能有破的地方)盛汤也如此.